آیا حذف صبحانه برای همه ناسالم است؟
بارها راجع به این شنیده‌ایم که شروع کردن روز با معده خالی رفتار سالمی نیست و همینطور خوانده‌ایم که این رفتار در طول روز انسان را به صرف خوراکی‌های ناسالم ترغیب می‌کند اما آیا حذف صبحانه می‌تواند برای گروهی از افراد بدون مخاطره باشد؟
به گزارش ایتنا[2] و به نقل از دویچه وله، روزنامه گاردین در این باره مقاله‌ای منتشر کرده و نظر متخصصانی را منعکس کرده که به صرف صبحانه اعتقاد دارند. آنها بر پایه مطالعات مشاهده‌ای از سراسر دنیا، بر این نظرند که کسانی که صبحانه نمی‌خورند بیشتر در معرض ابتلا به بیماریهای قلبی-عروقی، دیابت و سکته قرار دارند.
مطالعات دیگری هم نشان می‌دهند که این افراد در پی افزایش ترشح هورمون گرلین یا هورمون گرسنگی غذاهای بی‌کیفیت‌تری مانند اسنک‌های به دردنخور را در طول روز مصرف می‌کنند.
در عین حال به نظر دانشمندان، گروهی وجود دارند که نباید صرف صبحانه را ترک کنند: افرادی که سابقه اختلالاتی در غذا خوردن دارند، افرادی با بیماریهای زمینه‌ای، کودکان و همینطور سالمندان باید در طول روز انرژی بدنشان تامین شود و خوددرای از خوردن صبحانه برایشان خطرناک است.∎[3][4]
[1]References
Authors: صاحب‌خبران - جدیدترین و آخرین اخبار ایران و جهان - علمی-فناوری